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杀鱼后,鱼肉要不要清理干净呢?
1、杀好的鱼放冰箱前要洗。因为鱼杀死后会残留很多污秽物在上面，不清洗干净容易滋生细菌。并且清洗干净杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保存更长时间。
2、刚杀的鱼要洗干净，但不一定要放到冰箱里冷藏。杀好的鱼常温下抹上盐能放一天的时间，放置半小时是最佳的烹饪时间。
3、鱼杀了还是洗干净放冰箱里比较好，不洗干净放冰箱里很大味道的，海鲜类食品一般建议早些食用，不然在冰箱冷藏时间过长会影响口感。鱼放在冰箱里的保存方法：除内脏盐水浸泡法。
4、应该处理干净，除去内脏再放在冰箱里好一些。这样，到了要吃的时候只要解冻一下就可以了。如果不洗就放冰箱里，因为有内脏，容易变质，吃的时候也不方便。不管是那种方法，放入后都要速冻。并且不能长时间存放。
5、还是清洗干净后冻在冰箱里面好，能很好地保证新鲜，防止腐败变质。如果不清洗干净，虽然冷冻，但只是让细菌的繁殖速度变慢了，还是容易变质。
鲟鱼怎么清洗
1、鲟鱼身上的黏液可以用钢丝球去除。首先用刀片将鲟鱼表面的鱼鳞刮除干净，然后将内脏掏出，将鱼腹清洗干净，再用钢丝球刷洗鲟鱼表面，就可以将黏液清除。开水淋烫 鲟鱼身上的黏液用开水可以清除。
2、鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬，所以应该先用70度左右的温水泡大概20秒左右，不要开水。然后用铁丝球用力的擦，擦甲壳不要擦鱼肉，不然会把肉刮伤。
3、鲟鱼处理干净的方法有下列几点。用木棍或刀背在鲟鱼的头部敲击几下，把它敲晕后再准备动手处理。这个步骤也是很关键的，因为鲟鱼的活力很强，力量较大，而且身体非常粘滑，万一在处理的过程中跳起来，很容易把手弄伤。
怎样清洗冷冻鱼清洗冷冻鱼的正确方法
清洗鱼：首先，需要将鱼清洗干净，包括去除鳞片、内脏和黑色膜。这可以有效地去除鱼中的杂质和腥味。 刮鱼鳞：用刀或者刮鳞器将鱼鳞刮干净。 去内脏：将鱼内脏去除，包括鱼肠、鱼鳃等。
先解冻冷冻的带鱼段：在清洗之前首先要解冻。建议用保鲜袋将带鱼段装好，放在冰箱冷藏室或者室温下。温水中进行解冻：一般温水解冻速度大于室温，大于冷藏，根据自己的需求选择。
首先需要准备一只切割鱼的刀和一个水龙头。然后把鱼从冰箱中拿出来，并且冲洗干净。如果表面有冰晶，那么需要将其从鱼表面用水冲掉。之后，需要对鱼进行去鳞处理。这时，我们需要将鱼身的鳞全部刮除，以便它更加干净。
冻带鱼的清洗方法一：把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍，并剪开带鱼的肚子，切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。
第一步先解冻 推荐两种急冻的方法1给冷冻带鱼洒些米酒，再放回冰箱保鲜，大约2小时左右就能解冻，而且不会有冷冻的腥臭味2将冷冻带鱼段装进保鲜袋，扎紧袋子，然后放入温水中进行解冻，解冻的水温不宜超过75摄氏度。
第一步：将冷冻的带鱼放置水龙头下，用清水冲洗解冻。第二步：使用钢丝球将带鱼体表的白色物质去除干净。第三步：使用剪刀剪开带鱼的腹部。第四步：用手将带鱼的内脏清理干净。第五步：剪去带鱼的头部。
到此，以上就是小编对于鱼肉清洗有泡泡怎么回事啊的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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